Em comemoração ao Dia das Mães, o Centro Estadual de Convivência da Família Padre Pedro Vignola recebeu mães para um curso prático de pães artesanais nesta quarta-feira (06/05).
O Governo do Amazonas, por meio da Secretaria de Estado de assistência social e Combate à fome (SEAS), promoveu um curso de produção de pães artesanais voltado a mulheres atendidas no Centro Estadual de Convivência da Família Padre Pedro Vignola, localizado na Cidade Nova, zona norte de Manaus. A ação ocorreu nesta quarta-feira (06/05) na cozinha pólo do CECF Teonízia Lobo, no bairro Mutirão, e integra o Projeto Padaria Artesanal.
Curso e objetivo
Durante a atividade foram repassadas instruções práticas sobre a preparação de 10 receitas de pães artesanais, com orientações para o uso de ingredientes simples e técnicas que podem ser reproduzidas em casa, sem necessidade de equipamentos profissionais. O curso faz parte do Projeto Padaria Artesanal, iniciativa que busca incentivar a formalização de negócios e a geração de emprego e renda, especialmente para população em situação de vulnerabilidade social.
Participantes
Maria Zenilda Alves da Silva, 63 anos, uma das participantes, afirmou: ‘Ainda não consegui me aposentar, e como sou separada, não tenho renda fixa, vivo da ajuda dos filhos, parentes; então vou investir nessa atividade utilizando ingredientes simples, com ferramentas que tenho em casa’. A participante é mãe de quatro filhos adultos.
A venezuelana Yenifer Carolina Droz Gutierrez, 27 anos, também participou do curso. ‘Estamos há cinco anos em Manaus e apenas meu pai está trabalhando, portanto necessito de uma renda extra para ajudá-lo no suprimento das nossas necessidades. Vejo o curso como uma solução para isso’, disse a venezuelana, que está iniciando atividades físicas no Centro de Convivência.
Administrado pela SEAS, o Centro Estadual de Convivência da Família Padre Pedro é uma das sete unidades sociais mantidas pelo Governo do Amazonas, com o objetivo de promover a integração de famílias e comunidades, visando a convivência e sociabilidade da população em situação de vulnerabilidade e risco social por serviços de assistência.
Fotos: Gabriel Bianchi
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